東京自由人日記

沖縄の空を思い描き、汗カキ王子は今日もひたすら歩くのだ。

写真機の四角いフレームで景色を切り取ると、ここは沖縄か何処か南の島かと錯覚してしまうような光景が広がって見えた。が、ここは目黒から恵比寿に向う途中なのだ。僕のオフィスは大鳥神社近くと恵比寿駅近く駒沢通り沿いにあるので、よく歩いて行ったり来たりしている。その間には防衛庁技術研究所に紛れて、陸上自衛隊目黒駐屯地や航空自衛隊目黒基地なんぞが在るのだ。そこはベールに包まれていて、外から見る限り謎なバカデッカい格納庫みたいな建物が茶屋坂の方までずっと続いている。その辺りから目黒清掃工場の白い煙突を見上げるとこんな景色になるのだ。
目黒駅から高速道路脇の測道を白金方面に行く途中の景色もなんだか沖縄のコンクリート住宅の様に見えて来るから不思議だ。この辺りはいろいろな野鳥も見る事が出来るのだ。さて、これは何だろうか。

さて、クルマに乗らなくなって何年か経つが、最近は多少健康の事も考えて一駅二駅の距離は電車やバスも使わず足で歩く事にしている。
音楽家のハルキさんがいつも何処へ行くにも歩いているって聞いてから、妙に気になり出してきて僕も歩き出すようになったのだ。

今では、朝は自宅からオフィスまで25分、仕事が終わるとオフィスから渋谷まで40分程度歩くようにしている。当然、渋谷の『Non』や青山『なるきよ』や『マルクス』あたりで呑んでいても帰りは家まで30分歩いている。
たまにブタドクロと二人で呑んでいて、終電が無くなり仕方なく歩いて帰っていった事もあったが、いざ自分から前向きに歩き始めると日々どんどんと調子が良くなるのである。
奥田秀明の小説「イン・ザ・プール」の中でプール水泳にハマってしまい中毒症状に陥ってしまう話があったけれど、ほぼそれに近いのかもしれない。
時間の許す限り歩きたくなるのだ。休みの日などは家からジムまで歩き、ジムで筋トレして、また家まで歩く。

日々の行動パターンの中で、ちょうど40分か60分になるような道順を考えてみる。しかし、その大半がオフィスから飲み屋までの道のりなのだが、それもまた良し。

昨日は目黒のオフィスから恵比寿経由で表参道まで歩き60分ぴったしでゴールドジム到着。筋トレ後は銀座線にて新橋へ。駅前のビルではもう屋上ビアガーデンをやっていた。でも、今宵目指すは『ビアライゼ ’98』。松尾さんの注ぐ極上の生ビールで、心地良くかいた汗を払い喉を潤した。これがまた実に美味いのだ。一気に３杯飲み干して店を出た。

『ビアライゼ ’98』を出たあと、無性にフレンチが食べたくなり代々木の『ダルテミス』に向ったら、なんと灯りが消えている。なんと毎週火曜が定休日だったのだ。火曜定休って珍しいよねぇ。
松濤の『Labo』も海外仕入れ中とかで休みだし、松見坂の『ボラーチョ』に行く事にした。ここは期待を裏切らず開いていた。グリーンサラダにマッシュルームガーリック、タンシチューで〆にイカ墨のスパゲティ。うぅ、満足で満腹。運動すると腹の減り具合も違うなぁ。ペロリと食べてしまった。

道玄坂を下りのんべい横丁の『Non』へ移動。隣の『莢』が改装中で閉まっていると思ったら、もう新装開店していた。帰ろうかと思ったが『立ち飲み　なるきよ』のケースケ君が一人で焼酎を呑んでいたので、ここでもう一杯呑んで行く事にした。途中から森一起さんも隣から移動してくる。一杯のつもりがついつい杯を重ねてしまい話に花が咲いた。
森さんが『ミコノス』に移動すると云うので『莢』を出た。外は少しだけ風が吹いていたので心地が良い。

ならばと、ここから約30分。また歩いて帰ることにした。

真夏日の週末、都会の真ん中で「郡上おどり」と「八重山」の風を楽しんだ。

今朝は梅雨らしく外も小雨がぱらつきジメジメとしているが、午後には雨も上がったようだ。
昼メシを兼ねて郵便局まで請求書を出しに行ったのだが、オフィスから郵便局に行く途中には歴史ある「大鳥神社」が在る。

全国の神社では毎年６月の晦日（30日）になると一年の半分が終わり、お祓（はら）いをする『夏越の大祓』（なごしのおおはらえ）と云う行事がある。氏子が茅（かや）で編んだ大きな輪『芽の輪』（ちのわ）を歌を唱えながら３回くぐって抜けてお参りをするのである。古くから「茅」には、けがれを祓う力があると考えれられており、形代（かたしろ）を持ってこの芽の輪の中を左側、右側、そしてまた左まわりに三度くぐり抜ける。その際、くぐる度に「水無月（みなつき）の夏越しの祓する人は千年（ちとせ）の命（いのち）のぶとこそきけ」という和歌を唱えると、今年前半の生活の罪や汚れを祓い清め、無病息災、残りの半年を心身清らかに過ごす事が出来ると言い伝えられている。形代には、名前と数え歳を書いて、己の一切の罪と汚れを形代に移すように祈りながら頭、胸等全身をなでてから息を３回吹きかけ、心を清浄にするそうだ。祓えをした形代は初穂料を添えて30日までに神社に納めるとよい。

ウチのオフィスの近くにある「大鳥神社」でも毎年６月30日の『夏越の大祓』と12月３１日の『年越しの大祓』の行事が執り行われるので今年後半もなんとか乗り切りたいと思っている方々は是非行ってみてはどうか。
先週末は梅雨の真っただ中だと云うのに外は日差しが強くうだるような暑さだった。朝９時半からゴールドジムにて汗を流し、昼は横浜中華街の名店『梅蘭』渋谷店の名物焼そばに餃子で冷えたビールをゴクリ。喉がひとしきり潤ったところで、青山・表参道界隈を散策。もう人も少ないかと思いきや表参道ヒルズは、まだまだ混んでいて驚いた。ブタドクロの出身地、岐阜は郡上八幡の夏の風物詩『郡上おどり in 青山』なるイベントが催されると聞いていたので外苑前の梅窓院境内まで行ってみた。ブタドクロの友人の「「郡上紬（つむぎ）たにざわ」も出店していたり、地元の銘菓「巻せんべい」「栗どら」や酒のアテに最適の「明方ハム」「鮎うるか」等も販売していた。夜から用事があったので、あいにくブタドクロとは入れ違いになってしまったみたいだが、旧友たちと鮎の塩焼き片手に酒の宴を楽しんでいたらしい。
夕方になっても外はまだ暑さ厳しいのだ。汗カキ王子は、日陰でビールを目指して渋谷『730』に逃げ込み生ビールをまたもゴクリ。久しぶりに寄ってみたが、ここは本当に寛げる場所だ。心地良いレゲエが流れる中、一人掛けのソファに身を沈め、ぼーっと階段上の空を眺めていると時が止まってしまうのだ。
女主人の新堀ちゃんも元気そうでなにより。
土曜は一日中晴天が続き、夕暮れの空もきれいな茜色に染まっていた。こんな日は外で呑むのが気持ち良いだろうと戸が開放されていてた『カドヤ』の入口で冷やしトマトに焼酎ハイボール。外を歩く女のコたちも海水浴場に来ているかの様な格好で歩いており、それをアテにムフフと酒がすすむのだ。

夕方『730』で過ごしてから、この日はゆる〜く過ごしたくなってきた。恵比寿駅を越えてテクテク歩き、八重山の風が吹く『マンタ食堂』へ移動。小さな店なので、入れないかと思ったら外のデッキの方々が「ここ空くから、ちょっと待っててねぇ！」と嬉しいおコトバをかけてもらう。

『マンタ食堂』は石垣出身の方々で切り盛りしていて、実にアットホームな海の家的酒場である。トイレの中にはしっかりと永山尚太の「ありがとう」のフライヤーが貼ってあった。嬉しいなぁ。聞けば、尚太とは別の所で結構会っているそうだ。
近々、ブタドクロを連れて来てきてあげなくてはなぁ。

八重泉の水割りにテビチを焼いた「スパイシーテビチ」「ゴーヤチャンプルー」それに豚モツの「中身汁」をお願いする。風に当りながら良い感じに酔ってくると何だか気分は沖縄に居るようだ。八重泉の杯も進むなぁ。〆に八重山そばを戴こうと思ったら、すでに麺が無くなっていた。仕方ないので「スパム卵」で腹を満たす。

さて、歩いて帰るとするか、と外に出ると足元がガクッとふらついた。またもや怪我はたまらんと、ここん所深酒は控えている筈なのになぁ。あぁ、そうか、そのせいか。朝のジムでバーベル・スクワットやり過ぎた事を思い出したのだ。トホホ。

今夜は100万人のキャンドルナイト。もうすぐ東京タワーも消灯だ。

今日が一年で一番日が長い夏至だが、外はあいにくの雨模様。

ここ数年、夏至と冬至の夜に「100万人のキャンドルナイト」と云うイベントが開催されており、今日も全国津々浦々で明かりを消してキャンドルを灯す人たちが大勢いる事だろう。
僕も芝公園で催される「東京八百夜灯」なるイベントに行って見ようかと思っている。ここは、東京タワーのふもとにある公園だから20時から開始される東京タワーの消灯も目の前で観れる訳だ。消灯直前になるとカウントダウンが始まり、集まった人たちもかなり盛り上がってくる。
それまでに雨が上がってくれると良いのだが。
「100万人のキャンドルナイト公式ホームページ」

こう日が長くなってくると夕暮れを待たずに酒が呑みたくなるってもんだ。
しかし、どうしてこうお天とうさんが出ているうちから呑むってのは気持ちが良いんだろうねぇ。

新橋で用事を済ませ時計を見れば午後１時半。
腹もかなり減ったので、愛宕の慈恵医大のすぐ近くにある鰻の老舗『ての字』に立ち寄ってみた。
さて、今日は何を頼もうかと考えていて、そう云やぁ最近地方の仕事先から重箱のスミをつッ突くようなムカつく事をされたのを思い出し「お重は駄目だ、縁起が悪い、辞めとこう」と勝手に解釈し、うな重は辞めてみた。そこで、鰻をザク切りにしてご飯にまぶす「信長丼」を食べる事にした。

向いに座った爺さんも麻のスーツに山高帽でお洒落をしているが、年金生活を楽しんでるんだろうか昼間っから美味そうにビール呑んでる。その後ろでは熟年夫婦だろうか、二人で楽しそうに鰻を食べていた。ついつい、こっちも冷えたビールを頼もうか、と思ったのだが、もう少し我慢して一仕事終えてからにしようとグッとこらえてみた。さて、お待ちかねの「信長丼」がやってきた。これ、名古屋の「ひつまぶし」の様なモノなのだが、何故信長なのかはさっぱり判らんのだ。
最初の一口は細かく刻んだ海苔とうなぎをご飯と混ぜて戴くのである。で、それ以降はテーブルに置かれている刻んだ長ネギをドバっと乗せ、タレをかけてかき込むのである。むふふ、ビールを我慢しても十分満足な昼飯だった。

日がまだ長い夕方、地下鉄に乗って南千住まで出てみた。
南千住の駅を出るとすぐにあるのが「大坪屋」。ここは、焼き餃子も牛煮込みも200円。それと酎ハイが良い。歩道橋を渡り目指すはドヤ街「泪橋」だ。かつて、丹下段平が丹下拳闘ジムで矢吹丈を育てたのが泪橋のたもとだったっけ。この辺りには、「朝日銘酒ホール」「もつ焼き　山久」など大衆酒場がたくさん在る。数十年前のように日雇い労働者で溢れていた光景は少なくなっているが、まだまだ彼ら用の簡易宿（ドヤ）も数多く残っており、路地の飲み屋では昼間っから酒浸りの連中も居たりする。

泪橋を越えてすこし歩くと今日のハシゴ始め『大林』だ。ここは３時半から開いているのだが、この日はまだ他の客がおらず、僕一人だった。入口近くのカウンターに腰掛けてキンミヤのハイボールを戴く。テーブル席側の窓が全部開いていて庭から西日が差しているのだが、なんとも居心地が良い。隣が自宅の庭なんだろうが結構広い庭だろうなぁ。長年使い込まれて光っているコの字形のカウンターに木の丸椅子も実に良い風情だ。
入口の戸も開いているので、窓から風が抜けて行く。夏が近づいている気配を感じるなぁ。煮こごりをアテにキンミヤをもう一杯。この季節は煮こごりがイイね。フランス料理屋のコンソメの冷製ジュレなんつーのも夏の定番だが、大衆酒場の煮こごり最高でありんす。さて、ここは２杯で切り上げてお会計950円也。ぐふふ。

『大林』を過ぎて少し行くと自家焙煎珈琲の名店『カフェ・バッハ』がある。ココの珈琲も美味しいのだが、何故この場所にあるのだろうか、といつも思ってしまう程だ。昔は吉原あたりに遊びに行く時なんかにここで珈琲飲むか、『末ッ子』の餃子にビールで気合いを入れてから行ったもんだった。バッハの先の東浅草２丁目交差点を右に曲がるとそこにも名店居酒屋『丸千葉』が在る。途中、『天ぷら　タカラ酒場』と云う店も見つけたが次回『丸千葉』と一緒に覗いてみることにした。

泪橋まで戻り、そこから明治通りをひたすら歩き隅田川を渡ることにする。この3、40分の徒歩が次の酒を美味くする心掛けなのだ。白鬚橋を渡り東向島の交差点を左へ水戸街道をずんずんと進んで行く。この辺りにも『赤坂酒場』や『大衆酒場　岩金』なんてのもあって、いつもどこに行こうか悩んでしまうのだ。

しかし、この日は迷わず決めていたのだ。心地良く汗をかいたところでハシゴの二軒目『丸好酒場』に到着だ。雨がぽつりぽつりと降り始めてきたがタイミング良く濡れずに済んだ。キンキンに冷えた焼酎ハイボールで汗を吹き飛ばし、夏のスタミナ源、じゃがカレーを戴いた。２杯目の酎ハイを頼んだところで千葉の友人が新橋で呑んでるとのメイルが入り、ここも２杯で切り上げる。丸好酒場は酎ハイを頼むと炭酸の空き瓶をカウンターに置いて行く。飲んだ杯数分だけ空き瓶が並ぶのだ。
煮込みの丸鍋の前のカウンターに座るとその空き瓶が割り箸に変わるのだが、なんとも合理的な計算方法だよなぁ。〆て900円、満足なのだ。外に出るともう雨も上がっていた。雨に濡れた車道にヘッドライトの灯りが美しい。

さてと、京成八広駅から新橋『へそ』に向うとするか。

芸術は爆発だー！は岡本太郎。温泉は爆発しちゃアカンだろ。

19日朝、最終日となった『アートで候。会田誠・山口晃展』を観るため、日比谷線に乗って上野の森美術館まで行って来た。

最近、観よう観ようと思っていた映画や展覧会も手帳に書き忘れたりして気がつけば終わっていた、なんて云う事が多くなっている。単にボケ度が増しただけなんだろうが．．．。
そんな矢先、渋谷のんべい横丁の『Non』で会った友人トダカ君が雑誌社の依頼で会田誠さんと仕事をするかもしれないから明日の最終日に観に行く、とゆー訳で僕も展覧会のチケットをいただいた。
10時開館なので、早々に入ったのだが、結構人が来ていたんで驚いた。平日だからって、余り関係がないんだね。会田誠の作品は10年位前に代官山のミヅマアートギャラリーで開催した「NO FUTURE」展で最初に目にしたのだが、それから数年後（2003年だったかな）にこのギャラリーを主催する三潴末雄さんに用事があり、訪ねた際に丁度また個展をやっていてその時のインパクトにノックアウトされた事がある。その時の作品はほとんどがまるで殴り書きの漫画であり、思いっきりミッキーマウスがエロだったりしていて「だから何なんだ、バカヤロー」的作品が乱雑に展示されていた。
「ミヅマアートギャラリー」

今回の展覧会でもそのほとんど漫画な作品が展示されていたが、東京藝大で油絵を学び、絵の基礎がしっかり出来ているからこそ、の成せる技なのだ。その時ギャラリーの一階に一際大きな作品が飾られていて強烈な印象を醸し出していた「オオサンショウウオ」も今回展示されていた。映像作品や自身の作品に対するイコン化に於ける実験的考察はかなり面白い作品だったが、これらを観る限り「会田誠」そのものが既に存在芸術になっていると思う。
「会田誠プロフィール」

以前、三潴さんから会田誠率いる「こたつ派」の作家を教えてもらったのだが、その中の一人が山口晃だった。最近ではテレビCFのマナー広告や日本橋三越100周年のポスター等で急激に認知度が増している感があるが、会田誠の作品に観られるシニカルで過激な程のパロディ、引用とは対照的に山口晃の作品は狩野派の屏風絵等へのオマージュや江戸から昭和への日本文化風俗的要素を含んでおり、それが時空を越えていて、楽しく拝見することが出来る作品が多い。
「山口晃プロフィール」

二人とも1960年代の後半生まれだが、少年マガジンやサンデーに始まり、アニメ文化真っただ中の時代に育っているのだから、彼らの作品の描き方などに漫画、劇画、アニメ的な部分が肌に滲みているように感じたのだ。だが、それでいて、ひたすら真面目に美術を勉強してきたのだなぁ、と思える程真剣に作品に取り組む姿が絵から伝わって来た。アナーキーな作品を放っている様で、実はとっても真面目にアートに取り組む姿勢を感じた展覧会だった。
「上野の森美術館のサイト」

みんなに観てもらいたかったのに、行くのが遅くて相済まんこっテス。
しかし、上の公園はいつ来てものどかで良いなぁ。
トダカ君と二人で、このまま上野のガード下で一杯やりたい気分に見舞われたが、午後に打合せがあったのでグッと我慢で電車に乗ったのだった。
梅雨に入ったと云うのに、今週も毎日良い陽気だ。夕方目黒から恵比寿のオフィスまで歩いていると夕陽の向うにヘリコプターが４、５機も飛んでいる。午後に起きた松濤温泉「シエスパ」の爆発事故の取材がずっと続いているのだろう。
事故現場の真向かいで営業している『グラニテ』はどうやら無事だったらしいけど、近頃思いもよらぬ事故や殺人事件が日常茶飯事で起きているので、他人事では済ませられない時勢になってきているなぁ。
お亡くなりになった方のご冥福を心よりお祈りする次第。合掌。

さて、前の晩「煮込みや　なりた」でガツンと肉料理を食べたのでこの日は魚をアテにさっぱりと一献やることにした。
で、場所は恵比寿駅近くの『酒蔵　丸福』へ。
最初は『さいき』にしようと思ったのだが、地下鉄で配布する「メトロミニッツ」をめくっていたら『さいき』が紹介されていて火曜は常連の日とか書いてあったので、きっと混んでいるだろうなぁと躊躇してしまったのだ。
まずは、冷たいビールにかんぱちの刺身とマテ貝焼きを頼む。かっぽう着のオバちゃんが愛想良く「はい！かんぱちくーん！」と刺身を持って来るのが妙に和むのだ。しかし、こう蒸し暑いとビールが一気に喉に消えて行く。マテ貝も香ばしく美味い。

夏も近づき、今が旬のアオリイカが食べたいと思ったが、この日はスルメイカが入っていた。スルメイカも夏が一番美味しい時期なので、迷わず刺身を頂いた。運んできたオバちゃんから「今日のイカいつもより値が張るけどごめんねーっ」と出されてから云われてしまった。さっと呑んでお会計をしたら、さっきのオバちゃんがパチンパチンッとソロバン弾いて「はいっ、○千○百万円！」って、なんともお約束なフレーズに我らのリラックス度も全開になった。

２軒目は『居酒屋　久美』でもう一杯といこう。

味だけじゃない処が名店たる所以。良い店には、自然と足が運ぶのだ。

「けんもほろろ」と云う言葉がある。
まぁ、「にべもなく、キッパリと」と云う意味に使われるのだが、僕はずっと「剣もほろろ」だとばかり思っていて、凄いと思っていた剣先がいとも簡単にホロロと欠けてしまう、との意味だと勝手に解釈をしていたのである。（しかし、僕と同じ見解の人もかなりいるみたいだ。）
ところが、これがまったくもって違っていたのだった。

江戸時代にこれに似た「つっけんどん」と云う言葉の慳貪（けんどん）とキジの鳴き声が愛想悪さげで「ケーン、ケーン、ホロロロロ〜」と聞こえることから、「けんもほろろ」と云う言葉が生まれたのだそうだ。
しかし、こーゆー事をちゃんと調べている人たちは偉いねぇ。
ほんと！凄い限りです。
「科学技術のアネクドート／けんもほろろ」

それで、だ。
最近良くこの「けんもほろろ」に断られる店が多くなった気がするのだ。
青山通りのスパイラルビルの脇の路地を入ったピザ屋に入ろうと思った時には、「ウチは、予約も無しじゃぁ、無理ですよ！！」って、まるでこちらがお伺いを立てなくては駄目なくらい高飛車な態度で断られてしまったのだった。
で、無性に腹が立ち（じゃなく）腹が減ったので、恵比寿から白金台に向う途中にあるピッツェリア『パルテノペ』にタクシーすっ飛ばして行ったのである。ほーら、ここは、ちゃんとしていた。
「予約が一杯で多少待つ事になりますが、何とか席を作りますね。」と言ってくれたのである。嬉しいじゃないか。こっちだって幾らでも待ちますよ、って気になるのだ。
「つっけんどん」のピザ屋は、東京ミッドタウンにも出店していたが、ますます勘違いしなければ良いが。まーどーでもいいけど。

中目黒から祐天寺に向う角にあるもつ焼きの『源』も「今日はもう見ての通りダメですねーッ！！」って、「けんもほろろ」に断られ、歩いて『ばん』に行き、おもてなしの暖かさにグっと来たのだった。『源』は、祐天寺の「忠弥」と「ばん」を足して２で割ったような、味は良い店なのだが、あの入口での対応は無いだろう、と思うくらい冷たい態度だったなぁ。
少なくても「すいませんねぇ、わざわざお越しいただいたのに。次回は先にお電話でもくださいな」ぐらい言ってだなぁ、店の電話番号でも教えてくれれば良いのだが。

例えば、青山『立ち飲み　なるきよ』や恵比寿『ほりこし亭』などは、数在る店の中でわざわざこの店に足を運んでくれたんだから、何とかしてでも席や場所を作ってあげよう，って言う思いやりが感じられる。
だからこそ、こっちだって狭い中でだって、彼らに感謝しながら呑んでいるのである。そーゆー店は自然に足が向くよなぁ。

まぁ、中には店そのものが小さすぎて、なお且つ大人気の名店だから急に思い立って行っても入れない事もある。代々木の駅近くにあるワイン・ビストロの『煮込みや　なりた』なんぞがそう云う店だろうか。

先日も８時半頃に美味いフレンチが喰いたいと思い立ち代々木まで行ったのだが、まるでフレンチ料理店の人には見えない、そうだなぁ昔バンドやってました的なフロア（カウンターのお客さんに、じゅんさんと呼ばれていた。）の方に「今日は無理ですねぇ。」とけんもほろろに言われてトホホとなった次第。でも、そのあとここを知っている友人のみんなから「あそこは、狭いからちゃんと電話してからじゃないと駄目だよ」って言われてしまい、「なるほど、そうなのか」と実感した次第。

だが、しかし美味いものは頭に浮かんでしまうとどうしても食べないと気が済まないタチなので、昨日はちゃんと席を確保してもらい美味いワインと料理を楽しむ事が出来たのだった。（当然、予約をしたのだが。）
数日前に「けんもほろろ」に断られた事も忘れて、キンキンに冷えたビオワインの白をお願いした。200５年のミュスカデ白、ギィ・ボサールの作るドメーヌ・レキュだ。葡萄の香りも高く、キリっとした口当たりは梅雨間の晴れた夕暮れにピッタリくる。まずは、「エスカルゴ」を戴いた。ガーリックバターがかなり効いていて、肩肘張らないビストロらしい味わいに満足なのだ。ワインも進むなぁ。二皿目は「サラダニソワーズ」。ツナ、アンチョビ、卵の入ったグリーンサラダに酸味の効いたドレッシングがマッチしており、実に爽やかである。女性だったら、このサラダ一皿で十分夕飯になるんじゃないだろうかって程のボリュームだ。３皿目は「フォアグラのパイ包み」。でっかいパイが登場したが、中にたんまりとフォアグラと鶏肉が詰まっていた。そして最後に「豚とラムとじゃがいもの煮込み」を戴く。これにはオススメのグラスワイン、ル・ガラピアンの2000年を合わせてみた。さっぱりとした赤ワインが濃厚な肉料理にマッチするのだ。それにしても凄い量だ。さすがの僕も腹一杯になった。これだけ食べて、〆て一人5,000円なのだから、かなりのコストパフォーマンスだろう。この店、味もボリュームも申し分ないがワインがとにかく安いのが驚きだ。
そしてさりげなく用意されるカトラリーもクリストフルの銀食器だったりするのだ。
こんな店が街の名店なんだろうなぁ。あぁ満腹で満足だ。

シェフのなりたさんも気さくな方だし、あの店の忙しさを目の当たりにすれば、この前入れなかったのも十分理解出来た。
次回も「けんもほろろ」に断られないよう、また予約をして来るとしよう。

穏やかに呑める週末の午後。酔いの廻りも早いのだ。

先日、京成押上線の八広駅から水戸街道へ出た四つ木橋南交差点の角っコにある『丸好酒場』で鹿肉を食べさせてもらった。親戚の処で獲れた鹿をさばいて送ってもらったのでとても新鮮と云うので戴いたのだが、たしかに美味い刺身だった。馬刺とも違い案外さっぱりとした味わいだった。この日は、他にじゃがいもカレー煮とイカ大根を頼み、冷え冷えの焼酎ハイボールを４杯程呑んだ。ここのボールは、美味過ぎてクイクイ呑めちゃうから、これくらいにしとかないとハシゴが出来なくなる。どーでもいい話をしながら小一時間で〆てもらう。

それにしても、『丸好酒場』はここ最近僕が一番通っている居酒屋じゃないだろうか。こんな居酒屋を自分の家から数分の処に探したいものだ。

以前、「センセイの鞄」と云う、キョンキョン主演のドラマを観たが、彼女が仕事帰りに立ち寄る居酒屋がとてもイイ雰囲気で、あーゆー「行き着け」が近所に欲しいのである。


さてと、八広の駅をまたぎもう少し東墨田の方に行った処に在る『伊勢元酒場』にて、もうちっとばかり呑む事にした。ここも何とも云えず良い風情の「酒場暖簾」が掛かっている店構え。

日没前のまだ明るい時間に呑む酒は数杯でアタマがホケーっとなってくるが、そんな時間でも馴染みの常連さん達がもういい感じで酔っぱらっている。ご主人自慢のコロッケを揚げてもらい、ニホンシトロンのハイボールを戴く。これまた美味い。ハシゴした甲斐があるってモンだ。そして、ここには面白いモンがあるので紹介したい。

この店の壁には、「つもりちがい十ヶ条」なる訓示が貼ってあるのだ。
これが、また実に「言い得て妙」なんである。
高いつもりで　低いのが　教養
低いつもりで　高いのが　気位
深いつもりで　浅いのが　知識
浅いつもりで　深いのが　欲望
厚いつもりで　薄いのが　人情
薄いつもりで　厚いのが　面皮
強いつもりで　弱いのが　根性
弱いつもりで　強いのが　自我
多いつもりで　少いのが　分別
少いつもりで　多いのが　無我
そのつもりでがんばりましょう

おぉ、これって、僕に云っているんだろうか。
ようやく足のケガも回復の兆しを見せていることだし、当分は慎ましく、大人しく呑む事に決めたばかりだからなぁ。
「えっ、それでも呑むのか、大馬バカ者が」って云われそうだが、どーにもこーにも禁酒は10日が我慢の限界だった。
このバカたれは、「呑んだつもり」すら出来ないのである。トホホ。

箱犬パピーがやってきた。デレ犬うなぎに負けず劣らず可愛いのだ。

友人のアーティスト、林たけお君がちょっと前にオフィスに遊びに来た。
昔懐かしいエポック社の「魚雷線ゲーム」を持参してきたので、仕事を早々に切り上げて二人でゲームにハマってしまった。これ、たしか僕が小学生の頃に流行ったんじゃなかったっけ。そんな林たけお君が最近のライフワークとして制作している『箱犬パピー』と云うペーパー・クラフトのオブジェがポリウレタン製のフィギアになったので、早速送ってもらった。林君の作品は、以前にも飛行機の翼をモティーフにした照明のオブジェを購入したことがある。いつかまたバーを開く時のために購入したのだが、今だに僕のベッドルームの照明になっているのだ。

最近では、魚や鳥をモティーフにした動くモビールなどを制作して展覧会を開いたり、子供たちのためにペーパー・クラフトの面白さなどを広める活動などを積極的に繰り広げている。

今回は５月末に東京ビッグサイトで開催された「デザインフェスタ」に出品する為に限定で300体制作したフィギアとの事で、僕もソク買いしてしまったのである。
ほら、可愛いヤツだろう。
当分、どこに行くにも『箱犬パピー』は欠かせないフォト・アイテムになりそうだ。「箱犬パピーのサイト」

で、早速先日池袋の中華料理店『永利』にパピーを連れて行って来た。
池袋北口から５分程歩き、へいわ通りに入ってすぐ右手にあるこの店は「中国東北家郷料理」との事で料理の種類も150種類以上ある凄い店なのだ。
ここの名物「東北醤大骨」（ジャンダーグゥ）なる肉料理は、韓国鍋のカムジャタンに入っている豚の背骨を醤油ベースで煮込んだ物だが、骨をしゃぶりながら食べるコレはビールにも合うし、ここの名物だろう。
但し、これ夜からメニューなので、この日は昼だから「酢豚」を注文。しかし、ここの酢豚もタダモンじゃない。でっかいゲンコツ豚肉の酢豚は誰もが唸ってしまう一皿だ。

さっぱりと酒のアテにぴったしなのが、シャキシャキとしたジャガイモの千切りを辛く合えたモノ。これ、とびきり辛いが酒に合うのである。
他にも新宿『随園別館』の名物でもある「野菜の五目炒め玉子焼き乗せ」を中国クレープで巻いて食べる料理や「目黒菜館」の人気料理「羊肉のクミン炒め」もオススメだ。

ここは一皿の量がかなりボリュームがあるので大勢でワイワイと来ると良い。いろんな日本に馴染みの薄い本場料理を楽しめる店だ。毎回、違う料理を頼みたくなるほど興味をそそる店だ。酢豚がヘビーだったので、〆は「羊の水餃子」を頼んだら、これまた量が多かった。箱犬パピー君も食べたそうに水餃子を眺めていたのだ。

ところで、壁に貼ってある手書きのメニューの中に「狗」と云う字が入るモノがあるのだが、たしか中国語で「犬」である。はたして、犬料理なのだろうか、とっても気になってしまったので、次回頼んでみようと思っている。
そう云えば、芝大門のエロ爺ぃの『味芳斎』の店内の棚には犬の缶詰が置いてあったっけ。

今年で150周年『新橋 東をどり』で新橋芸者の舞に酔う

５月の終わり、年に一度の楽しみである『新橋　東をどり』を鑑賞してきた。いつもは一日２部構成で、踊りと舞踏劇、そして〆の踊りと３つの演目なのだが、今年は150周年記念と云うことで広く沢山の方がたに観て頂きたいとの試みから内容を踊りのみとして３部構成になっていた。この『新橋　東をどり』は、新橋芸者たちが日々のお座敷での芸を磨くために毎日修行している舞踊の成果を発表する催しで、観客も日頃料亭で世話になっているお客が中心となり、それぞれ贔屓の芸者さんが舞う姿に威勢の良いかけ声を掛け合うのである。これも歌舞伎と同様に慣れていないとそのタイミングが合わないのだ。
「ぃよっ、杏子ッ！！」「よっ、まり恵！」ってな具合で実に粋なのである。
第83回の記念すべき150周年は４日間で計12回の公演であったが、今回は人気があり、僕はなんとか最終日の千秋楽を観る事が出来たのだ。
前の回が終わるまで新橋演舞場の外で待っていたのだが、結構知り合いに多く会って驚いた。
日産の前で信号待ちをしていると、はて何処かで見た顔が来る。あれっと思い声を掛けたらバンコクに居るものとばかり思っていた服飾デザイナーの小栗壮介さんだった。以前、タイのお宅で世話になっていたので、その頃の話をしつつ信号が青になり、「で、どこまで行くの？」って聞かれ、「そこの東をどりを観に」って云うと「いやぁ、僕もなのよ」と同じ所へ向う途中だったのだ。それにしても流石、紺のスーツをお洒落に着こなしていたなぁ。
会場前では、銀座を代表する高級料亭『金田中』の２代目で新橋演舞場のある岡副昭吾社長が馴染みのお客と挨拶を交わしておられた。ぞくぞくと文化人、財界人が黒塗りの車で来場し、新橋芸者と料亭の凄さを目の当たりに出来るのも僕ら一般人にとっちゃ、これもまた年に一度の楽しみなのだ。
そんな中、銀座の高級店「クラブ クラブ」の金澤京子ママ姉妹にも声を掛けられた。最近、顔を出していないから、ドキっとしてしまう。

さて、会場に入り、まずは2階の「点茶席」にてお茶菓子を貰い、さより姐さんの点前によるお抹茶を頂く。これも実に眺めていて良い気分に浸れる。お茶を楽しんでいたら、その席でお洒落番長、野宮真貴さんと着物の達人、如月まみさんにお会いした。いつも夜の酒の席でしか顔を合わせないので、明るい処で会うと何か変な感じだなぁ。２階の奥では「発泡席」と銘打ってドン・ペリニョンをグラスで呑める処も用意してある。そして、今回は六つの料亭が競い合って同じ内容のお弁当を創って提供しているのが凄い。こんな所に150周年にかける意気込みを感じるなぁ。

満員御礼の会場では様々な方を拝見した。白髪の怪人、いや失礼、戦後ボリショイバレエ、ボリショイサーカスやレニングラードフィルを招聘して時の人となった興行師の神彰さん。（それにしても、この人の風貌はいつお見かけしても死神博士だ。）ソニーの出井さん、俳優の宇津井健さんもお見かけした。（でも、前日は藤原紀香の披露宴で関西に行っていたのに。タフだなぁ）

途中30分の休憩をはさみながら、前半は「四君子」、後半は「お好み　芸者の四季」そしてフィナーレは艶やかな「花の賑い」で締めくくった。
花道に立つ芸者さんたちが最後に客席に向って投げる「東をどり」の手拭も人気で良い記念品になる。最後に各料亭の女将さんたちと芸者さんが一堂、舞台の上に勢揃い。新橋芸者の７代目頭取の小千代さんのご挨拶と手締めで幕となった。小千代さんは３年前に現役を引退した花柳界を代表する踊り手だが、まだまだ元気そうで何よりだった。（こんだけボケてりゃあ、まぁいいだろう、と登場してみたのである。初めてだなぁ。）

僕は『東をどり』を見て、ようやく初夏に移る気配を感じるのである。さて、来年も楽しみだなぁ。

ワインのアテに、とびきり美味いフレンチモツ煮込はどうだ。

久しぶりにオールナイトで映画を観てきた。「パイレーツ・オブ・カリビアン／ワールド・エンド」は娯楽作品として大いに楽しめた。月末の資金繰りや諸々の雑事を忘れるのには、こんな映画が丁度良いのだ。冒険活劇ながら、随所で笑わせてくれる処が観ていて疲れないのである。ただ、第１作、第２作を観ていないと話が見えない箇所も在るので前作を観てからの方がより楽しめるだろうなぁ。

明け方４時、六本木ヒルズから歩いて帰ると空が気持ちよく澄んでいる。家に近づいてくるにつれて、空の色が明るくなり始めている。夏の気配を漂わせながら、夜明けが早くなってきた。蒼い空が少しづつ薄くなってくるのをぼんやりと眺めているのも心が和み中々良い気分になるものだ。

先日、銀座のカウンターフレンチを紹介して頂いたのだが、日記にも記した通り、それはもう実に素晴らしかった。
で、僕の場合、美味いモンを食べると同じ様な料理を立て続けに食べたくなる癖があるらしい。そんな訳でまたも美味しいフレンチを求めて夜の街へ繰り出した。
さて、フランス料理と云えども、酒のアテになる料理が一番好きなので、どうも堅苦しいレストランよりもビストロの方が行く機会が多い。

その日も本当は代々木駅近くのフレンチビストロ『煮込みや　なりた』に行きたかったのだが、あいにくの満席で「今日は、ごめんなさい」との事だった。で、北参道方面に去年の暮れにオープンしたビストロ『ダルテミス』と云う店に行ってみることにした。
原宿で数年前から営業しているフレンチレストラン『ラルテミス』の姉妹店なのだが、そちらの評判も結構良いので期待に胸踊ってしまった。信号待ちをしていると通りの向うに光るネオンサインは、さながらパリのビストロかオイスターバーの様な雰囲気を醸し出している。あの安っぽいネオンサインが、どうにもこうにもパリなのである。

中に入ると天井が高く、壁の至る所に「サヴィニャック」のポスターが貼ってある。壁の鏡の使い方も天井までのワインセラーもパリに居る様だ。小さな雑貨類も無造作な感じが作り過ぎてなくすこぶる居心地が良い。
女性のマネージャーの方も僕のぶしつけな質問に快く応えてくれたり、薬を呑む時にさ湯を持って来てくれたりと気遣いが嬉しい方だった。今朝、サイトで観てみたら彼女は浜田三奈子さんと云う方で、広告代理店からこの世界に移り、青山の『ブノア』でソムリエをしていたらしい。あぁ、『ブノア』の山鳩が美味かったなぁ。まぁ、どうでもよいか。

店って、味が良いのは当たり前であって、彼女の様な人が居るから、また逢いに行こうかなって云う気になって通うようになるのだ。えっ、人の温かさに飢えているのかなぁ、俺。

まずは前菜に「ダルテミス風サラダ」を頂いた。
（それにしても写真が暗くて失敗だ。トホホ。）海老、アボカド、トマト、卵をレタスに合えたサラダだ。僕はマーシュと云うサラダ菜が好きだが、素材の歯ごたえにはこのシャリシャリのレタスの方が合うのだなぁ。うん、美味い。

そして、次の料理が登場。
席に着いて、メニューを見た時にこれまた凄いモノが目にとまったのだ。その名も「カン風　トリップ」。
何それ？眺めながら、頭の中がぐるぐると回ってくる。
「アチョーッ！アッチャチャチャチャチャー〜ッ！！」とブルース・リーが草キメて、ブっ飛んでる姿が浮かんでしまうのだ。
はて、何だろうと聞いてみるとトリッパの煮込みだった。蜂の巣やセンマイなどがじゃがいも、人参などと一緒に煮込んである。他の店だと大概がトマト煮で出て来るトリッパだが、ここでは酸味の効いた独特の味わいの淡白なスープで仕上げており、これまた絶品。例えて云うならば、ここのモツ煮込みは、さしずめ『鈴木屋』か『忠弥』の塩モツ煮込みフレンチバージョンだろうなぁ。パンが進む進む。

メイン料理は、「カスレー」にしてみた。
この店のメイン料理の中に「ブーダンノワール」と云う豚の血を凝固させて腸詰めにしたソーセージがある。
スペイン料理にも同様な豚の血のソーセージがあり、たまに恵比寿の『ティオ・ダンジョウ』にて食べさせてもらう。でも、これかなり濃厚な味わいなので好き嫌いがハッキリと分かれる食材だ。

ここでは、この「ブーダンノワール」のリンゴソース和えと云うメニューが在ったが、これだけだと結構ヘビーだと思ったので、それが少し入った料理をオーダーした。「カスレー、鴨のコンフィーと自家製ソーセージ」である。僕はどこの店に入っても「リエット」と「カスレー」がメニューに記されていれば必ず頼むのだ。これが美味い店は大抵贔屓にして通うことになる。要するにワインのアテに最高なのだ。このソーセージは、他の店でも良くリンゴのコンポートとかと合わせたりしているが、よっぽどリンゴとの相性がいいんだろうなぁ。
そう云えば、新宿伊勢丹と先日オープンした東京ミッドタウンの中にアラン・デュカスの『be』（ブーランジェピシエ）なるパンと食材の店があるのだが、ここではこの血のソーセージを使ったハンバーガーを売っている。この「ブーダンバーガー」、食べるまでは抵抗があったが、店員さんのアドバイスで食べる前にパンをトースターで温めてみた。いざ食べてみると、これがまた病みつく味でおウチでワインにピッタリなのだ。まぁ、濃厚な味ってことには変わらんが。興味が湧けば、１個1,260円なり。

話がそれたが、ここのカスレーは凄いボリュームだ。どの料理もボリュームがあり、それがまぁビストロたる所以だが、女性ならば３人でシェアしても十分だろう。土鍋で白インゲン豆とお肉を煮込む南仏田舎料理なのだが、この中に鴨のコンフィーとさっきのブーダンノワール、白ソーセージがじっくりと煮込まれているのだ。
比較的どの料理も味が濃い目なのだけれど、ワインにはとても合う味付けだった。同じ代々木にある『レストラン・キノシタ』もガツンと濃い味の「男のフレンチ」と云う感じで大好きなのだが、ここの味はとても上品なのだ。

あぁ、満腹。なれど、デザートも食べたいと「チェリーのクラフティ」と珈琲を戴いた。クラフティのあのしっとりモチっとした食感って日本人にはたまらんよなぁ。どの店にも美味い料理が必ずある。それを目当てに行けばハズすことなど絶対に無い。で、その料理に一番合うワインを選んでいくのだ。
「リエット」をアテにワインをやるならば松濤の『ラボ』に行く。
シュークルートや冬のジビエ料理なら、乃木坂の『シェ・ピエール』。ガツンと行きたきゃ『ローブリュー』の豚足パン粉焼きと豚すね肉のコンフィだろう。田舎風パテが食べたくなれば、東京ミッドタウンに出店した名シェフ、ジョエルの『レストランJJ』しか浮かばない。
あと最近、気に入っているのが白金の『シェ・トモ』の野菜だ。これがまた、素晴らしく美味い。野菜の味そのものを楽しむことが出来る。
そして、この『ビストロ　ダルテミス』の「カスレー」と「カン風　トリップ」は僕の楽しみの一つになった。

ワインも手頃な価格だし、キッシュやフレンチフライなんかのアテもあるので、ちょっと呑もうかと云う時にも使える店だ。天井まであるワインセラーのハシゴを登ってワインを取る姿も眺めていて楽しい限り。夜中の１時まで開いているのも呑んだくれたちにはピッタリだ。

『ビストロ・ダルテミス』は、期待した通りの美味しい料理とやり過ぎない程度のおもてなしは、肩肘張らずに楽しく食事して酔える処だった。次回はビオワインでも呑みながら、気の合う仲間たちとゆったりとした時間を楽しみたいものだ。

『ビストロ・ダルテミス』